仔鹿

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たかやしろフェア&おやき販売 のお知らせ

★たかやしろファーム販売★・エステート・ルージュ 赤ワイン・ピノ・ノワール 赤ワイン・ジャム(冠雪ふじ/プラム)・りんごジュース★おやき販売★第1回:10/6(土)、7(日)、8(月祝) 第2回:10/20(土)、21(日)時間:13:00~各日売り切れ次第終了場所:仔鹿店舗内にておやき1個 80円10月は、信州中野市のたかやしろファーム&ワイナリーの特集です。たかやしろファームは信州中野の果樹農家さんが集まって作ったワイナリー。畑ではぶどうもリンゴも桃も育っていて、ワインも作ればジャムもシードルもあります。「地元のおっちゃんが公民館で飲むようなワインを作っています」そんな言葉で説明されたたかやしろのワインは、地に足がついた味がしました。背伸びしない、見栄を張らない味からは、きちんと生活の匂いがしています。今夜の晩酌に、酒飲みのための葡萄酒をどうぞ。そしてそれに合わせて、仔鹿お手製のおやきを販売します。長野の郷土料理おやきは、お惣菜をシンプルな生地で包んで、蒸しあげたもの。(焼いたり、蒸し+焼きのパターンもあります。家庭料理なのでかなり自由でバリエーション豊かです)コンビニの肉まんとか肉屋さんのコロッケのような感じで、ペロッと食べることができます。食べ歩きや小腹満たし、ワインのついでにどうぞ。