―――適当でいいんです。だから調理する人ごとに微妙に食材のサイズが違ったりします（笑）そういうのが私は好きです。（紫都香）―――本文より―――だけど、やっぱりそういう失敗があった時に、「あれ、ここちょっと生っぽい味が残ってるけど、案外美味しいね」みたいなことに気付ける。そういうのは、家で飲んで家で作ることの良さですね。（仔鹿）―――本文より====================料理する人紫都香（@shizuka_gohan）と仔鹿で毎月開催しているイベント、「キッチンドランカーの会」がとうとう本になりました！このイベントは、毎月のテーマごとにワインとお料理を作りながら楽しむものです。イベントは毎月開催されるので、この本も毎月のテーマごとにシリーズ化。順次刊行予定です。まずは第一弾。『キッチンドランカーの本　ソースとワイン』内容はイベントでの発言を元に加筆修正したものです。毎日の食事、毎日のお酒をより大らかに楽しむためのお供としてお読みいただけると幸いです。仔鹿では4/27(土)、紫都香さんが営むオオノ食材店（大阪・天満 @oono_shokuzaiten）では4/30(月)発売開始予定です。是非、お近くの店舗にてお買い求めください。===================『キッチンドランカーの本　ソースとワイン』　文：仔鹿・紫都香 // 表紙：室原沙采 // 発行：こじか社 // 60ページ // サイズ：128mm×182mm￥600+税発売日：2024/4/27(土)＠仔鹿 // 4/30(火)@オオノ食材店===================※お取扱ご希望の書店・店舗様等ございましたら、メール(kojika.poipoi@gmail.com)にてその旨お伝えください。折り返し条件をご連絡差し上げます。数冊単位の少部数でも大丈夫です。ご予約・配送も受け付けております。下のフォームからどうぞ。※配送ご希望の場合はクリックポスト（全国一律185円）にてお届けします。ご購入フォームの受取方法から「配送」をお選びください。

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