2025.07.05 10:55『キッチンドランカーの本 麺とワイン』￥600+税仔鹿にて発行している『キッチンドランカーの本』シリーズより最新刊『キッチンドランカーの本 麺とワイン』を発売しました。この本は「キッチンドランカーの会」という料理&ワイン教室で参加者の皆さんと一緒に作っている様子を文字起こしして、会場の空気感もそのまま本にしたもの。ちょう...
2025.07.05 10:45『仔鹿の出張日誌 山梨（勝沼・甲府）￥300+税』『仔鹿の出張日誌』第2弾、山梨(勝沼・甲府)を本日より発売します。山梨を訪れたのはちょうど先週。勝沼には当店でもお馴染みのイケダワイナリーがあり、その他にもたくさんのワイナリーがあります。そしてここは明治以降、日本ワインの震源地であり続けて来た場所でもあります。一方、甲府は明治期...
2025.03.31 05:252025年 キッチンドランカーの会ワインの好みやお料理との相性で一番大切なのは、ワインの「重さ」。2025年のキッチンドランカーの会は３シーズンに分けて、「白ワイン」「赤ワイン」「ロゼ・オレンジワイン」を「軽いか・重いか」で飲み比べます。4～6月、シーズン❷のお料理は「炒め物」をテーマに、その時期にスーパーで手に...
2025.03.23 11:09ごはん日記・キッチンドランカーの本電子版 のお知らせずっとほったらかしにしていたnoteで２つ連載を始めます。①「キッチンドランカーの本」※有料記事 →こちらから紙の本で作っているキッチンドランカーの本シリーズを順次有料記事にて公開します。基本的に紙の本で仔鹿の在庫が売切れたものから順にアップしていくので、最新刊が読みたい方は是非...
2025.03.16 10:52『キッチンドランカーの本 ナンプラーとワイン』 ￥600+税仔鹿にて発行している『キッチンドランカーの本』シリーズより最新刊『キッチンドランカーの本 ナンプラーとワイン』を発売しました。これで5冊目です。この本は「キッチンドランカーの会」という料理&ワイン教室で参加者の皆さんと一緒に作っている様子を文字起こしして、会場の空気感もそ...
2025.01.11 04:081/13(月・祝)～1/17(金) 冬休みのお知らせ2025年は1/13(月・祝)～1/17(金)の平日５日間で冬休みを頂きます。ワインのお買い置きはお早めにお願い致します。
2024.12.23 06:1612/23mon. - 1/12 sun. 古い木製コルク抜き展 お知らせ仔鹿の店頭で古い木製コルク抜きの展示販売を行います。少し前までは、ワインのコルクを抜くのに可愛らしい木製のコルク抜きも使われていました。（スクリュー部分は金属です）素人にも使いやすく、そしてワインを飲み始めた後も食卓に置いておける可愛らしさを持ったこれらコルク抜きが私たちは大好き...