2020.06.25 08:447月のお休みとイベント予定7月の営業予定です。※7/10追記：「短縮営業のお知らせ」現在営業時間を《13時～17時》に短縮しております。しばらくご不便おかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。※7/29(水)より、通常営業≪13:00-22:00≫に戻ります！-----------------...
2020.06.19 07:297/11 sat. ,12 sun. ジントニック売る お知らせ日時：2020年7月11日（土）・12日（日）各日 13:00~17:00 ※営業時間の短縮に伴い、17時終了に変更しています ※店内は普段通りの営業もしています。場所：仔鹿店内※荒天延期 ※7/10追記：雨の状況をみて、当日午前中に開催有無をお知らせいたします毎年恒例、7月はジ...
2020.06.08 12:16相談しながらワインを選ぶ相談しながらワインを選ぶ仔鹿が取り扱うのは、食中酒としてのワイン。毎日の食事と一緒に楽しむお酒は、単純にブランドや格付けで選べばいいというものではありません。飲む人の味の好みや食べるものによって、ぴったりくるものは違うはず。だから仔鹿では、色々な料理と反応できる、余裕や広がりのあ...
2020.06.08 11:55ファットリア・ディ・ピアッツァーノ キャンティ フィアスコ＆マグナムボトル（1,5ℓ、赤）4,620円（税込）イタリア中部、トスカーナ州を代表する赤ワイン、キャンティ。トラットリア・スタイルのフィアスコ（藁）ボトル、しかも1.5ℓです。元々は輸送用だった藁かけボトルが観光ブームの時に人気になり、流行に合わせて粗雑なものも出回ってしまったため、廃れたボトルスタイルです。...
2020.06.07 07:00「と、パン」のワイン ポルトガル赤の微々発泡1,342円(税込)仔鹿店舗で毎月開催している、ワインに合うパン販売「と、パン」。9月の「と、パン」に選んだワインを仔鹿便でお届けします。----------濃い山ブドウ酒を炭酸で割ったような味と見た目から連想できる通り、地元の人達がぐいぐい飲む日常酒。赤の微発泡です。桑の実、野...
2020.06.05 09:02チャーモネッグ トラミナー・トリオ（やや辛口・白）3,850円（税込）香りの良い白ワイン用ブドウ、ゲヴュルツトラミナー。オーストリーと同じドイツ語圏のアルザスや北イタリアのフラッグ・シップですが、オーストリーでも南端の、シュタイヤーマーク州の一部では黄色いトラミナー＝ゲルバー・トラミナーや赤いトラミネール＝ローター・トラミナーを...
2020.06.01 09:59ドメーヌ・シュルンバジェ ピノ・グリ グラン・クリュ ケスラー（ほろ甘・白）￥4,510(税込)ドイツと国境を接する、フランス側、アルザス地方のワイン。この地域のワインは、ブレンドの例外はあれど、基本的にブドウ品種の個性と畑の個性の掛け合わせで味が決まります。ピノ・グリは厚い皮を持つ、薄紫色のブドウ。白ワインの原料になることが多いけれど、見た目は赤ワイン...